Co to jest workation i gdzie je zorganizować?
Workation to słowo, które powstało z połączenia dwóch angielskich słów work -praca i vacation - wakacje. Mianem tym określamy urlop wypoczynkowy, w trakcie którego pracownik zdalnie wykonuje swoją pracę zawodową. Na pierwszy rzut oka może to wydawać się podobne do home office. Spis treści: Workation, czyli praca połączona z wakacjami Gdzie zorganizować workation w Krakowie? [...]
Dowiedz się więcejSzlakiem krakowskich przysmaków
"Każdy kraj posiada własną tożsamość kulturową, której częścią jest dziedzictwo gastronomiczne” – mówi Piero Sardo, prezydent Fundacji Slow Food na Rzecz Bioróżnorodności (Foundation for Biodiversity). Polska historia gastronomiczna opiera się w głównej mierze na przekazach rodzimych kronikarzy i zagranicznych podróżników. Początków kuchni małopolskiej należy doszukiwać się w czasach Galicji i zaborów, czyli w końcu XVIII [...]
Dowiedz się więcejSlow food – co to właściwie oznacza?
Slow food (ang.) - jedzenie w spokoju, powoli, bez pośpiechu i w skupieniu; żywność przygotowywana z naturalnych składników w sposób tradycyjny. Można w skrócie powiedzieć, że to zupełne przeciwieństwo fast food. Ale czy aby na pewno? Spis treści: Organizacja Slow Food Filozofa Slow Food Slow Food w Polsce Arka Smaku Wydarzenia związane ze Slow Food [...]
Dowiedz się więcejCo sprawia, że myśląc o niektórych restauracjach czy hotelach, mamy same dobre wspomnienia?
Spis treści Hotel – co właściwie oznacza? Perfekcyjna obsługa Gościnność Restauracja Four i Hotel Grand Ascot Często jest tak, że w niedalekim czasie po wizycie w restauracji nie pamiętamy tego, co jedliśmy, za to świetnie pamiętamy, jak zostaliśmy obsłużeni. Mimo, że przychodzimy do restauracji przede wszystkim dla jedzenia, które lubimy, a nie wyjątkowej obsługi, jedno [...]
Dowiedz się więcejXII edycja akcji „Gęsina na Świętego Marcina” w Restauracji Four
11 listopada to dzień Świętego Marcina, patrona m.in. winiarzy i winogrodników. To święto obchodzone w większości krajów Europy, z którym nierozerwalnie wiążą się tradycje gastronomiczno-winiarskie. W wydaniu polskim przez długie lata kojarzyły się one przede wszystkim z poznańskimi rogalami świętomarcińskimi, ale podobnie jak na Zachodzie, tego dnia już w średniowiecznej Polsce raczono się gęsiną. Spis [...]
Dowiedz się więcejSezonowa karta win – “Złota polska jesień”
Tworząc sezonową kartę win dla Restauracji Four myślałem o nadchodzącej pogodzie, o przyjemnych chwilach i o nadziei na kolorowe przedłużenie lata. To świetna okazja, aby promować w ten sposób mniej znane wina naturalne. Jak odzwierciedlić pogodę w kieliszku? Wszyscy mamy niedosyt z powodu kapryśnego lata. Liczymy na to, że jesień zrekompensuje nam deszczowy lipiec. Tworząc [...]
Dowiedz się więcejFestiwal Restaurant Week w Krakowie – #JedzenieDlaKlimatu
Po sukcesie wiosennego festiwalu Restaurant Week Polska, w którym załoga Restauracji Four i hotelu Grand Ascot zdobyła tytuł Najlepszej Restauracji w Krakowie, zespół szykuje się do jesiennej edycji festiwalu, która rozpoczyna się 28 października i trwa do 15 listopada 2020. Spis treści: Restaurant Week w Krakowie Plebiscyt na najlepszą restaurację Czym się wyróżniamy? Weź udział, [...]
Dowiedz się więcejWódki w Wine & Spirits Bar
Skompletowanie półki z wódką wydaje się banalnie proste, zakładając, że większość gości nie zna historii naszego narodowego trunku. Nie chodzi jednak o to, żeby mieć pijalne butelki, ale o budowanie unikalnego portfolio i zachowanie tradycji. Nieznane nikomu nowości Pytam swoich znajomych o wódkę Haberfeld’a i każdy z nich kiwa głową przecząco. Część ich nie zna, [...]
Dowiedz się więcejFestiwal Restaurant Week w Krakowie – Wiwat Goście!
Kraków i pozostałe miasta powoli wracają do dawnego rytmu i systemu pracy, a zespół hotelu Grand Ascot szykuje się do nadchodzącego wydarzenia kulinarnego jakim jest kolejna edycja festiwalu Restaurant Week Polska, która w tym roku odbywa się od 17 czerwca do 5 lipca. Restaurant Week w Krakowie Na czym dokładnie polega festiwal? Jego misją jest [...]
Dowiedz się więcejPodpowiadamy: czas na wypoczynek w Krakowie
Wypoczynek w Krakowie hotel Grand Ascot Wszyscy od dłuższego czasu z największym utęsknieniem wyczekujemy dni, kiedy znów będziemy mogli swobodnie się poruszać. Tych z Was, którym tak jak nam brakuje podróży i spotkań z rodziną i przyjaciółmi zapraszamy do odwiedzenia naszego hotelu w Krakowie. Hotel Grand Ascot posiada bogate zaplecze gastronomiczne, wobec czego miłośnicy deserów [...]
Dowiedz się więcej